О компании и продукции «Billington's»
Компания Billington's была создана в Великобритании почти полтора столетия назад и является крупным в Европе поставщиком нерафинированного тростникового сахара. Жаркий тропический климат и благородные вулканические почвы позволяют выращивать на плантациях острова Маврикий в Индийском океане отборный тростник. Из этих элитных сортов тростника производится нерафинированный сахар Billington's высокого качества.
При производстве коричневого нерафинированного сахара тростник подвергается минимальной технической обработке, позволяя сохранить природные минералы, придающие характерный вкус и запах. Нерафинированный тростниковый сахар содержит в своем составе кальций, железо, магний, фосфор, калий и даже протеины, которые полностью отсутствуют в привычном нам сахаре.
Благодаря этим отличительным качествам он значительно превосходит любой другой сахар, придает нежный вкус и аромат утреннему кофе, украшает любую выпечку, разнообразит соусы, а каша и йогурт станут более привлекательными даже для самых маленьких потребителей.
Сахар для каждодневного использования
Сахар Golden Granulated — натуральная альтернатива привычному белому рафинированному сахару. Светлые, сухие и сыпучие кристаллы придадут неповторимый вкус чаю, отлично подойдут к любому блюду, например, к каше, фруктовым салатам.
Сахар Demerara, благодаря своему характерному аромату, особенно хорош с кофе, поскольку выгодно подчеркивает его вкусовую гамму. Этим сахаром в виде крупных сверкающих кристаллов очень хорошо посыпать сверху как овсяную кашу, так и выпечку или мороженое.
Сахар Sugar Crystals for Coffee Lovers — темно-золотистый кристаллический сахар с характерным приятным вкусом. Идеально подходит для самых изысканных сортов кофе: медленно растворяясь в этом напитке, он придаст ему особый аромат. Также оригинально украсит выпечку!
Сахар для приготовления блюд
Сахар Light Muscovado — один из основных сортов светло-коричневого сахара. Характерный вкус сливочной помадки и аппетитный аромат делает его незаменимым в кулинарии: при приготовлении кексов, пудингов, мороженого, соусов.
Сахар Dark Muscovado отличается высоким содержанием патоки, а потому имеет характерный темно-коричневый цвет и вкус ириски. Он обогащает непередаваемым ароматом сдобные изделия из теста, особенно шоколадные торты и имбирные пряники. Острые маринады, а также блюда с приправами чили и карри приобретают после добавления этого сахара более богатую вкусовую гамму.